ブタまんの最高峰
江戸清 さんのブタまん。
今日も今日とて、グルメの話題を。
去年の11月頃、横浜の中華街で食べ歩きをした。有名どころは押さえておきたいと思い、リサーチをして挑んだ。
さっそくお店の前まで出向くと、なんだか人の列が…
どのくらい待つのか不安もあったが、幸い、15分ほどで自分の番に。
できたての、アツアツをもらえた。風が強い日だったので、それだけでうれしかった。
ふわふわの皮を一口目、ほおばってみる。
あんまい。
まだ皮の部分だけだったが、それだけでも感動。こんなにあまい皮、あるの？といった具合。
少なくとも、私は食べたことがなかった。
二口目。ブタ肉のエリアもかじってみる。
ふわあ……
肉汁。ブタ肉のうま味、冷えた体にしみる。
見た目だが、お肉の主張がすごかった。ボリュームがあって、「ボンッッッ」という擬音が似合うような。
大きな肉塊ではあったけども、味はしっかりとついていた。
あまい皮としっかりと味がついたブタ肉、このコラボレーション、たまらなかった。
こんなにおいしいブタまん、はじめて食べた。このブタまんを食べるために、はるばる愛知から中華街まで行くことがあってもいいと思えるくらいだった。
一つだけで、お腹も心も満たされた。
＼ごちそうさまでした／
（中華街ではトンビが飛びかっていたので、食べ物をとられまいと、必死で隠しながら食べた。怖かった……）
ボルケーノパスタって知ってる？
今週のお題「最近おいしかったもの」
ボルケーノパスタとやら。
最近、諸事情によりお暇ができたので、用もなく都会をぶらついている。
そんなときに通りかかった「チーズと生はちみつ BeNe」さん。
いくつか店舗はあるようで、以前から通りかかっては、気になるなあ、と思いを募らせていた。
店内に入ってみると、平日の昼過ぎだからか、そこそこ空いていた。
チーズのビュッフェのようなものもやっているようで、興味はそそられたが、一人だったことや時間が限られていたことから、またの機会とした。
私は「ゴロゴロお肉と彩野菜のミートチーズボルケーノ」を注文した。
ランチセットであり、サラダとパン、ドリンクがついていた。
思いを寄せていた店だけに、料理が待ち遠しかった。
まあ、あざやかだこと。
それが、この子の第一印象だった。
チーズも器からあふれてとろ～りとしている。見事だ。食欲がそそられる。
手前で赤のパプリカちゃん、緑のブロッコリーさんがお出迎えしてくれている。野菜もたくさん入っているのかな。
よおし、さっそく！
チーズをフォークでザクザクとくずしていく。
んん。湯気がすごい。アツアツだぞこれは。タイムカプセルを掘り起こす時のような無邪気な気持ちで、中に隠されたパスタをすくい上げた。
フゥフゥして、まずは一口目。
＼いただきまーす／
口内に広がるチーズの香り。熱をもったパスタと、繊細に溶けているチーズが絡み合って、美味。。。
寒い日だったからか、あたたかいお料理が食べられて、とても幸せな気持ちになった。
できたてのおいしさ。これはたまんないなあ。
パスタを食べ進めながら、前でお出迎えしてくれたお野菜や、ミートたちも口に運んてみた。
パプリカやブロッコリーはちゃんとやわらかいし、チーズと相性がいい。
そしてミート。ミートパスタって基本だけど、やっぱり好き。
総じて、チーズがたんまりと使われていて、それがよかった。
表面の焼かれたチーズ、パスタに絡みついた細かいチーズ。器の外についたカリカリのチーズ、ソースと一体化したチーズ。など。食べててしあわせだった。
おいしかった。
なましらす、幸知らす。
生しらす丼。
これがやっぱり、美味しかった。
今年の1月初旬に、日間賀島へ1泊2日の旅行をしたときのこと。
2日目のランチで、民宿 松鶴 さんにて生しらす丼をいただいた。
旅行のお供をしてくれた上司は、この大量のしらすを見て、コレステロール値がどうのだとか、食べ過ぎると気持ちがわるくなるだとか言っていたが、ええんよ、そんなのは。その時おいしけりゃなんだってええの。
＼いただきまーす／
かけだれを一面にかけて、まずは茹でてあるしらすだけ、少しとっていただこう。
ああ、おいしい。
新鮮なしらすだからこんなに美味しいのかな。身が大きい。そして、やはり数がおびただしい。口の中を埋めつくす稚魚たち。ああ、おいし。
続いて、なましらすを少しとっていただいてみる。
んん・・・たまらん。
魚貝のうまみってなんであんなに、うんまいのか。
噛みしめるとプチッとはじけて、甘く濃いしらすのエキスが出てくる。いやあ、おいしすぎ。
最後、しらすのつくだ煮（オレンジ色）もいただこうか。
うん・・・
白飯との相性は抜群。
この子の存在があることで、このしらす丼に「飽き」がもたらされない。そしてこの子のおかげでお椀がパッと華やぐ。明るくなる。
いやあ、おいしかった。
以下は余談。
どんぶりの頂でかがやく卵黄についてだが、私はつぶさない派閥に属している。だから今回も、食事が終盤になってきた頃、しらすをほおばりながら、まん丸をまん丸のまま、口の中にほうりこんだ。
卵黄と、しらす。なましらす。つくだ煮しらす。味わいが混ざりあい、口の中では大合唱が繰り広げられていた。
てっさ、美味しかったってっさ
今週のお題「最近おいしかったもの」
てっさ（ふぐの刺し身）
１月初旬に、日間賀島へ行ってきた。
愛知県在住のため、日帰りでも行けるが、１泊２日の旅であった。
そのなかでもっとも美味しかったもの・・・
それは、てっさである。１日目の夕飯でいただいた。
初めてではなかったものの、このたびは美味しさに感動する運びとなった。
＼いただきまーす／
まずは、薄く切られ、うつくしく並べられた主役からいただく。
たれをつけてーっと。
んん・・・美味・・・
（時間をかけ、目をつぶって味わう私。）
他の刺し身では味わえないような弾力。身がみっちりとつまっていて、噛むたびに、ふぐの甘みがしみ出てくる。ずっと味わっていたい。
歯、舌、口内のあらゆる細胞が幸福を感じていた。
２～３枚続けて食べたかな。箸が止まらなかった。
こんなにおいしかったっけ？？
続いて、皮の部分（てっぴ）をいただく。
まずは、透明なものから。
コリッコリやあああ！
この弾力はクセになる。身の部分とは、ひと味もふた味もちがう。
この食感は・・なかなか普段食べられない。し、身に比べて圧倒的に量がすくないので味わって食べよう、うん。
白い方もいただいてみる。
う、うんまあ・・・
柚子だれとよく合う。食感は、コリコリではない。
密度が高い。表すならば、モチィ、ムギュゥってかんじ。舌ざわり最高。
なんやあこれ。
３者３様で、それぞれが個性を持つ美味しいお味だったから、「次はどれをたべようか」と考えながら食べられて非常に楽しかった。
この３選手を、食べて、食べて、食べた。
おいしかった。
タダで、早く、多く読みたい！
マンガアプリ。
暇つぶしとして、誰もが１度は利用したことがあるのではないか。
マンガが携帯で読めてしまう。紙のマンガで育ってきた私としては、便利になったなあと感心する。
最近は、諸事情によりお暇ができたので、利用させてもらっている。
わたしは、「タダで、早く、多く読みたい！」と思い、できるだけ課金はせずに使っている。
今日は、これを紹介する。
気になるマンガがあるとき、まず、アプリを使わずインターネットで試し読みができるサイトを探す。
血まなこになりながらいくつかのサイトを回って、１ページでも多く読んでいく。
（割と、サイトによって読めるページ数って違うモノ。これまでに、こんなに読ませてくれるの？と驚いたサイトもあった。）
その後、マンガアプリへGOする。
マンガアプリは、最初の数話は無料で、途中から待ち時間が発生する、もしくは有料になることが多い。
そう、この待ち時間の発生するゾーンをできるだけ少なくするために、試し読みを長くできるサイトを確保する必要があったのだ。
次の話が読めるようになるまで、24時間も待たないといけないアプリもあった。その時間を考えれば、1話分でも長く試し読みしておくことが、早さにつながるのではなかろうか。
また中には、「友だちに紹介する」という選択をして、有料を回避できるものもある。
この機能をうまく使いこなすことで、タダで読み進めることができる。
わたしの使っているアプリは、まさにこの機能があった。
月並みな方法だが、以上が「タダで、早く、多く読みたい！」私のマンガライフである。
ちなみに・・・
「友だちに紹介する」のやり方だが、これがまた難しい。少なくとも私は、送る相手を厳選している。
一方的におすすめマンガの情報が送られてくることに対して、相手は戸惑ったり、利用されていると思うかもしれない。またこちらとしても、そこまで親しくない相手に送った場合、その後に繰り広げられる会話を想像すると、ためらってしまう。
そんなときの狙い目としては、まず家族。これは誰もが想像する。家族なら、特に大きな問題にはならないだろう。（マンガの内容がみられていいものであるという前提。）
2番手。もしかしたら実践されている人もいるかもしれないが、旧アカウント。
旧アカウント？？
これは、友だちがもう利用していない（と思われる）アカウントのことである。特徴としては、
①同一人について、すでに新しいアカウントがある
②プロフィール画像が古い
③一向に既読がつかない
このあたりである。
旧アカウントには、何も気にせずマンガをおすすめできる。
マンガの内容も、相手の気持ちも。ストレスフリー。
（運営側としては、怒り心頭だと思うが・・）
そろそろ待ち時間もリセットされる頃かな。マンガアプリを読んでこよう。
はじめてのパン作り ｰホープからエースヘｰ
手作りパン。
先日、ホームベーカリーとやらに手を出してみた。
小さな頃から、遊ぶにしても「つくる」ことが好きだった。
お外では、泥水をかき混ぜ、そこにきざんだ葉っぱを入れてスープ(？)を作ったり、どろだんごを作ったりしてよく遊んだ。
材料を混ぜたり、こねたり、形成したりするパン作りは、私の好きなことそのものだった。
いちばん好きだった工程は、こねるところ。
最初は、生地のまとまりがわるくベタベタとしていたが、何度も何度も台に押しつけていくうちに、徐々にまとまりがでてくる。
ベタベタとしている生地の感覚ですら、好きだったりする。手にまとわりつく、ネチョネチョとした、ホープたち・・・
この子たちがどのような成長をたどるのか、期待で胸がいっぱいだった。
力が必要な作業ではあるが、形がでてくる過程はたまらなく楽しかった。
また、レシピに習い2回発酵をしたが、そこでの生地のふくらみ具合にも驚かされた。
化学的な理由からだと思うが、「ここまでいくかー！！」と腰抜かすレベル。
さわった感触も発酵前とは違って、やさしくふんわりとしていた。温度は人肌くらいにあたたかい。まるで赤ちゃん犬のよう。
どんどんと進化していくエース候補に、期待は高まるばかりだった。
2度の発酵を経たのちに形成をしていき、最後にオーブンで焼きあげた。
約3時間かけてできあがったうちのエースたち。たんとご覧あれ。
恋愛経験なし女が恋愛したい話
恋愛ができない。
少々、自分語りをする。
私は、生まれてこの方25年、恋人ができたことがない。
少なからずコンプレックスは感じている。
理由は、自分でもなんとなくわかっている。
同年代の男性と話せないのだ。
なにを話せば良いかわからない。黙ってしまう。話せたとしても、確実に「ですます調」になる。
やっぱり、嫌われたくない、と思うからなのかなあ。自分が、男性とかかわる=恋愛に発展する、と直結させてるから、そうなってしまうんだろうか。
女性だって男性だって、入り口は一緒。より大きく、「人間と関わる」と思って接したら上手くいくのかなあ。
話せば長くなるが、そもそも、社会人になるまでは、恋人がいなくてもなんのその、何が問題なの？というタイプだった。恋人がいる友達をみても、うらやんだりする気持ちはなかった。精神的な幼稚さもあいまってか、あの人はあの人だし、と気にとめることもなく、恋愛には冷めていた。
「冷めていた」というと語弊があるかもしれない。人並みに興味だけはあった。
顔がタイプの男の子をみては目で追っていたし、タイプでなくても雰囲気のある男の子を見てはすぐ好きになっていた。でも、そこまでである。それ以上の進展はいっさいなかった。一人で「目が合った！」と舞い上がったり、相手が自分の近くにいるときに髪を直す仕草をすると「私のこと好きかも…」と思っちゃったりするような、自意識過剰な女だった。
文字で表すとすごいな。痛さ増し増し。若気の至り、という整理で許されたい。
このように、ろくに恋愛経験をしてこなかった私だが、今は、愛し愛されたい欲求が高まりつつある。
（こんな話、まじめなトーンで書き続けるのが苦しくなってくる・・・ただ恋愛がしてみたいだけです！！！）
大好きな人とハグがしてみたい。
スキンシップもしたい。自分の話を聞いてほしいし、相手の話も聞きたい。
だれかの体温で安心したいし、安心してほしい。
周りが続々と幸せをつかんでいくからなのか、職場でのストレスからなのか、要因はいろいろあると思うが、最近はこんな感情に支配されている。
でも、どうやったら相手とFall in loveできるのか。ビジョンはまったくみえない。
考えることから逃げているのかもしれないけど、やっぱり「怖い」という感情はある。相手と深い関係になることがまず怖いし、ゆく末で傷つくことも怖いかなあ。そもそも自分に自信がないから、「自分の事なんて好きになってもらえない」というところからはじまるしね。
マッチングアプリに手を出したこともあるが、一人のお方と一週間ほどやりとりをした後に、先々の事を想像して怖くなり、会う前に自分からフェードアウトしてしまったよね。
うーん・・・こじらせている。
自分磨きして、出会いの場に繰り出す。数打ちゃ当たるじゃないけど、まずはそれをしないと話は始まらないんだろうなとは思っているんだけど、ね。それができてない。
